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外食に関するアンケート集計結果

Posted on 2020年04月19日,共有したい情報

2020/04/12~19の期間、一般の方に「外食に関するアンケート」を実施いたしました。
回答数は「370件」ありがとうございました!

回答された方のだいたいのプロフィール

性別

年齢

最近流行りの「サブスク」ってどう思う?

飲食店のサブスク(サブスクリプションサービスの略)とは、月額料金を支払えば、1日1度セットメニューなどを利用できるサービスのことです。

店舗ごとに行うサービスだったりします。1ヶ月1万円くらいで20食食べられるよ。とはいいつつも、20日毎日とかは、いくらお店が工夫したとしても飽きるんじゃないか?だけど…お得よね。ま、正直私だったら毎日同じでも全然平気。「落とし穴」ってのもあったりする。

その他の声(わざわざ書いてくれるってことは、飲食店さんへのメッセージですぜ!)

  • お店に申し訳ないのでその都度払う
  • 金額と内容によっては利用するかもしれません。
  • 週2程度なら
  • 移動が多いので利用が厳しそう
  • 揚げ物ばかりは嫌です。
  • 利用はしたいが、嫌いな物が届いた時に困る
  • 独り身なら絶対、店に行きたい
  • 利用したいけど利用出来るかお店がない
  • お店まで行くのがめんどくさい。
  • 毎日食べたいとかの気分にならないとき、食べたい時にその都度支払う制度が良いで
  • す。
  • 週に一度か二度程度でいいです。
  • 田舎にはない
  • 地方ではどうかなと思います
  • サブスクは利用したい。けど今じゃない。
  • 独り暮らしの利用者は見込めるけど、そういう方が多い地域は必然的に他店も多く、定額であっても一店舗のみ利用の縛りは避けられてしまうと思います。
  • そこまで入り浸る店が無いので利用は想像しづらい
  • 良いと思うが自分では機会がない
  • 気が向いた時に持ち帰りなどを利用するので、毎日でなくて良い。
  • 毎日は多いので、毎日、週3回、週2回など選べたら嬉しい。
  • 利用できたらと思うけれど、いけない時があると月に一回いかなくちゃと思うプレッシャーに駆られる。
  • 利用してみたい気持ちもあるけど、定額にするほど外食するか分からない
  • 定額ではなく、欲しいものを必要な分だけ買いたい
  • 毎日の利用は料金負担が大きい
  • 毎日は要らないけどたまには

考察と提案

  • やはり同じ店舗で毎日とかは、使わないのかな。数店で協力して、定額サービスを出せるビジネスモデルの構築が良い気がしますね
  • 取りに行くとか、来店して食事するという方法よりも、配達してくれると嬉しいみたい。だとしたら、配達料金も込みでどう?
  • ということは、定額サービス専用の会社を立ち上げて、まとめてあげたらいいんじゃない?

貸し切り営業ってどう思う?

いつもどおりの飲み会はしたいけど、他のお客さんも来ると、感染などが不安。少人数で貸し切りなどして食事させてもらうなど。

その他の声(わざわざ書いてくれるってことは、飲食店さんへのメッセージですぜ!)

  • 利用したいけど、呼ぶ友達が居ない…
  • 個室など接触対応があれば
  • どちらでもありません。
  • お店のことを思うと気がひける。
  • お店や利用人数によって、利用したい時もある。
  • 他のお客さんがいても気にならない
  • コロナが収束してからなら
  • どうも思わない
  • 利用したいが自粛ムードで利用しづらい
  • 利用したいが、今ではない
  • 金額は?
  • 家族で利用する為だけに貸し切りにして貰うのは申し訳ない。
  • そこまで気にしない。
  • 夫婦2人とかだと居づらいような…。
  • 利用したいけど、周りの目とか本当に良いのかと罪悪感にさいなやめる。
  • お酒を飲まないので…
  • 今は集まりたくない
  • 少人数でも集まるべきではない!不謹慎!
  • 自分が感染していないと断定できないので、もし感染していた場合、利用したお店にも迷惑がかかってしまう。利用したいとも思うが、判断がつかないですね。

考察と提案

飲食店で食事をすること自体を懸念している人も多そうですね。しかし、利用したいという声も多くあります。
やはりお店側もできたてをお客様に食べていただきたいですよね。
あまり利益は期待できないけど、未来に続くため、常連さんのため、安全を確保し、やってみるのはアリかな?とは思いますよ

  • 閉店時間は20時!それまでにお客様には、ご退席いただかなければなりません
  • しっかり時間を区切って予約をもらう
  • 入れ替え制であれば、清掃時間を設け、入り口の扉、靴だな、テーブルやイス、トイレ・手洗い場など、人が触るところはしっかり消毒してあげましょう。換気もね!
  • 人数制限を設けて、利益は少ないけど、4,5人などご家族での利用に限定する
    後から人を増やすなどはNG!など利用条件をお客様にも提示しましょう
  • 家でご飯を作る人は、疲れています。テイクアウトだったとしても、注文も取りにいくのも面倒…いつもどおりの来店であれば、少し楽になります。
  • よく外に飲みに行ってた人は、いつもどおりお店でやる飲み会に行きたい…けど、いまは我慢している。「生ひとつください!」と言わせてやってほしいw
  • お客様がいるときも換気などにも十分気を使ってあげてください。
  • すべてはお客様のため!と思って、おすすめですよ。ただし閉店時間は厳守!ヤミダメ!絶対!

最近流行りの「先払いシステム」ってどう思う?

今は行けないけど、頑張れの気持ちを込めて先にお金を支払っておく。安心できるようになった頃にお店を利用するというシステムです。

クラウドファウンディングで行っている地域もあります。宮城県仙台市の団体が「愛する店ドットコム仙台」というクラファンを行いました。ご縁があり、発起人の方と直接お話させていただきました。すこし特別な環境があったことが成功へつながった経緯もあります。
それにしても素晴らしい!新型コロナウイルス感染で飲食に影響が出始めた頃にすぐ企画され、エイ!と実行された某団体さんは、本当に素晴らしいですね。
思い切った行動とともに、その情熱は、さすが某団体のメンバーだなって思います。連帯の証として、わたしもしっかり活動してまいります!

だけど、地域でクラファンを行おうとするとどうしても手数料が20%とかも取られてしまうので、結局お店を救えない…という問題が出ます。

その他の声(わざわざ書いてくれるってことは、飲食店さんへのメッセージですぜ!)

  • 利用したいが応援したい店が多くて、予算の範囲では賄えない。
  • ラーメン亭ではだいぶ前から常連のチャージシステムがある
  • そこまで余裕がない
  • おもしろい発想だと思います。が利用するかはわかりません。
  • ちょっと違う気がする
  • システムの具体的内容を理解していないので今の時点では利用出来ない
  • システムの利用料がどのくらい掛かるによる。
  • 収益の先食いになるので、後々の資金繰りに支障が出ることが危惧される
  • 景気の先食い
  • 食事券なら購入したい(5,000円分が4,500で買える 等)
  • 結局は問題の先送りでしかない
  • 何とも言えない。
  • 先払いを望むような店が近くにない
  • 流行ってる?
  • 応援したい気持ちはありますが、今回答するには難しい状況。
  • 自分の好きなお店なら協力したい
  • それならテイクアウトをやってほしい
  • 節約のために自分で作ります。

考察と提案

私の住む愛知県半田市でも「先払いシステム」が始まりました!
  • 先払い知多半島飯
  • 日本の印刷会社仲間でこんなことやってるよ!という情報を使い、半田中央印刷さんが無料で飲食店さんに配布する「パスポート」!
  • 基本的にはコーヒーチケットと同じシステムです。
  • 5,500円が5,000円で購入できる。お釣りが出ないので、端数は現金などで支払うという感じ。
  • 500円のおまけは導入店に負担してもらう
  • 店舗印がないと効力を発揮しない
  • 店舗のパスポートは、その店舗でしか使えない
  • 今テイクアウトなどで使ってもよい
  • 終息してから使っても良い
  • だれかにプレゼントしてもよい
  • 応援の気持ちで使わずしまってもよい
  • 期限は12/31まで
  • 導入店は、12/31までは頑張る気概で導入すること!

印刷業界、私たち広告業界もかなり厳しい状況に入っています。実際は苦しいけど、自分達になにかできることあるよね!という活動です。恐れ入りました!感謝!
詳しく聞きたい人は、先払い知多半島飯 からメッセージを送ってください。

愛知県半田市の飲食店の方で導入したいという方は、申込フォームからお申し込みください

テイクアウトってどう思う?

来店して店内での飲食ではなく、料理をお持ち帰りして、自宅などで食べる感じ。

その他の声(わざわざ書いてくれるってことは、飲食店さんへのメッセージですぜ!)

  • 利用しています。
  • 普通にテイクアウトしています。このサービスの内容がわかれば返答しやすい気がします
  • やっぱりお店で食べたい‼️
  • きちんと美味しくて値段相応なら
  • 食べ物による
  • 利用してもよい
  • 利用したいセットで高く提供してるお店なら、ミニセットみたいなテイクアウトメニューがあるとチャレンジしやすい
  • 自単会の会員のお店でお願いしています。
  • 利用したい容器のごみが増えるのはイヤ

考察と提案

どんどん増えていますね、テイクアウト…あふれるテイクアウトの波w
極力接触を避けるため、テイクアウトを利用したい気持ちがあるようです。
飲食店を見に行くとテイクアウト待ちのお客様が店内で待っていることが多いようです。来てもらったらすぐ渡せるというような仕組みが良いと思いますねぇ

  • ドライブスルー…求められていますね
    できたらお客さんに通知し、来てもらったら渡すというようなひと手間あるとよいですね!車までお持ちするとか
  • 宅配も求められていますね。夜の営業できなくなって、スタッフに仕事を与えてあげられないことに苦悩しているお店と、料理提供店とで協力して、配達サービスを始めるなど…ビジネスモデル…ほしいです

ランチのスタイル

夜だけの営業だったお店がランチも始めるというケースもあります。ランチ営業も多くある中で、利用したいランチ形式ありますか?

その他の声(わざわざ書いてくれるってことは、飲食店さんへのメッセージですぜ!)

  • 自社で無理ならどこかと業務提携でデリバリーサービスあるといいなと思います。でもこれだと弁当屋さんみたいになっちゃうのかな?
  • 職場まで届けてくれる
  • おかずだけとか、メインだけとかいつものご飯にプラスできるようなものを持ち帰りたい
  • 義理ではいつも
  • やっているところに行きますが夜間営業さんのところがランチをやった時には普通の主婦が出しやすい金額で無いので答えにくい質問です
  • お店のスタイルを重視してほしい。質にはこだわってほしい
  • 値段次第!ワンコイン希望
  • 会社に宅配
  • ランチ行かない
  • 少人数なら
  • 利用したいけど、家に子供が毎日いるだけで食費がかさんでる状態。そういう意味で店舗を利用すると割高なので、できないところが現状
  • そもそも利用したくない

考察と提案

普段からランチをやってるお店にとってみたら当たり前の営業ですね。だけど、そのランチをテイクアウトでやってほしいという声。いつもの作業にプラス パッケージの労力が増えますし、パッケージを準備する費用も発生。悩ましいところ。
ですが、いつものお客様に変わらず使い続けてもらいたい。自店舗の料理を楽しんでもらいたい一心で、頑張ろう!

また夜営業のお店もランチを始めるというところも増えています。ランチ戦争ですね。
しかし、お子さんも学校に行けないし、在宅ワークも増えていて、お昼ごはんを作る人にとっては、疲労が重なる…食費がかさむ…何度も使うには…さぁ、飲食店の皆さん!解決してあげましょう!

テイクアウトや、ドライブスルー、配達は、やはり求められています。が、店内でも食べたいという気持ちにも応え、換気や感染対策もしっかり行って、ご来店いただけるようにしましょう!店内に入れるお客様の人数なども考えてあげましょう。

料理代行や出張料理人ってどう思う?

自宅に料理人が来て、5日分や7日分の食事をまとめて作ってくれるサービス。行きつけのお店の人に自宅に来てもらって、料理を作ってもらえる。

その他の声(わざわざ書いてくれるってことは、飲食店さんへのメッセージですぜ!)

  • パーティーなら良いが、5日分とかだと飽きが来てしまう気がする。
  • 料金設定とメニューによる。
  • 知ってる人ならに限る
  • 料理が好きなので自分で作りたい
  • 料金が不明
  • 自分で作る方がいいかなー。
  • 有名な人なら考えますが、ネットを見ていきなり頼むことはないです。せめて試食があったら義理でも頼みやすい気がします。後は衛生面と所在がわからないと自宅に入れるのは心配です。
  • 富裕層しか頼みそうにないシステム
  • 意味がわからんない
  • 特に必要と感じていない
  • 良いと思うが、自分は時間があるので必要ない。
  • 味が合うかどうか心配
  • 使用したいが金額が不安
  • 5日分とか7日分はいらない。でも、もう少し落ち着いたらお庭ランチとかで出張料理人は利用してみたい
  • パーティーの様な時にはいいかなと思いますが、日常的にとなると抵抗があります。

考察と提案

これは、求められていないですね…w
今じゃない、完全に今じゃない…いや、本当に家庭からは、だいぶ遠い存在ですね。
でも、やり方なのかもしれないと思います。

WEB飲み会ってどう思う?

インターネットのビデオ通話などを利用して、遠隔ではあるが同時に飲み会を開催する。話しながら飲むなど、コミニュケーションが可能。

その他の声(わざわざ書いてくれるってことは、飲食店さんへのメッセージですぜ!)

  • BARとしては難しいかも
  • やはり会って飲みたい
  • 呑むとなると家なので話の内容が家族内に誤解が出る気がします。
  • 家には家族がいるので、飲み会の時の話の内容を聞かれたら嫌なので利用しずらい。本
  • 音は利用したい‼️
  • 空気感が味わえないのでやはり集まりたい
  • 端末をつなぐのが面倒
  • そこまでして飲みたいのかと疑問
  • 面白いとは思うが…
  • 元々1人飲みがすき
  • 必要性を感じない。
  • 子どもが小さいので今は無理。でも、やりたい

考察と提案

(不安はあるものの)やってみたいのと、やりたくないの半々という感じでしょうか
でも、半分くらいは、やってみたいわけですよ!

使うべきWEB飲み会やWEB会議のツールは「skype」

やるとしたら、zoomが流行っていますが、WEB屋の私からは、今は絶対zoomは使ってほしくないツールです。あなただけではなく、あなたと話している人のプライバシーを守ることができないからです。今は、zoom 絶対ダメ!です。大切な人の安全も考えないなんて選択は、本当にいけないことです。

https://cybersecurity-jp.com/news/35968

ですので、私からはあんまり会話する状態が良いとは言えないし、使い勝手もちょっと難ありですが、ビデオ通話の老舗!「skype」がおすすめです。
skypeは、2003年からあるWEB業界の中の老舗中の老舗です。今は、あの!「マイクロソフト社」の傘下にあります。あの!マイクロソフトですよ!windowsのマイクロソフト!これはすごい安心です。
windows8くらいから、アプリとしてプリインストールされていることも多いです。windowsを使っている人やOfficeを使っている人であれば、わざわざアカウントを取得しないで、マイクロソフトアカウントをそのまま使用できます。
しかし、ちょっと使い勝手が悪いんですよね…

WEB飲み会用のプランを作ろう

在宅ワークも多い…
買い物に行って人と接触する…
お酒買いに行ったり、おつまみ準備して…
解決してあげましょうよ!
通常の飲み会であれば、みんなで同じものを食べたりしますよね。それができない、寂しい。

  • 一人分のオードブル的なもの
  • 人数分注文をとる、それぞれに取りに来てもらうか、配達する
  • 在宅ワークの人用にお酒もセット販売する

あー、早くみんなで飲みたい…

最近流行りの「Uber Eats(ウーバーイーツ)」ってどう思う?

登録店舗のテイクアウト料理などを、登録パートナーが配達してくれるサービス。店舗のスタッフが配達するのではなく、配達専用の業者が別にあって、登録しているパートナーが配達を代行してくれる

その他の声(わざわざ書いてくれるってことは、飲食店さんへのメッセージですぜ!)

  • 近場の物くらい自分で買いに行く
  • 利用したい, 田舎だからサービスがない
  • 田舎なのでそのシステム自体がない
  • 対象外地域
  • サービス対象外地域在住
  • ウーバーイーツが取り過ぎなので、あまり利用しようと思わない。
  • 対象地域外なので選択肢に無い
  • まだエリア外
  • 距離に応じて金額かわる?
  • 田舎には無い
  • 今後試してみたいと思ってます。利用したいと返答したいところですが調査なので、正確に伝えると「利用をしてみたい」という感じです
  • 対象地域外
  • 地域にサービスがない
  • 無いです
  • 利用したいが、値段が高そう。
  • 利用したいが地区的にない
  • 地域にない
  • 興味はあるが、積極的に利用することは考えていない。
  • 興味がない
  • テレビで問題になったりしている事を見たので、出来れば
  • 機会があれば利用してもいい

考察と提案

圧倒的に利用したい気持ちですね!!!他の回答にもありましたが、配達を求められていますよ。皆さん、Uber Eats(ウーバーイーツ)が有料だって知っているのかな?知っていることを信じます。

配達料金がかかってしまったとしても届けてほしいと思うんですよね。
エリア対象じゃないからと諦めず、独自にそのモデルを構築するとよいのではないでしょうか?

これからも外食を利用したいですか?

その他の声(わざわざ書いてくれるってことは、飲食店さんへのメッセージですぜ!)

  • 応援しています。
  • 終息したら利用したい。
  • コロナウイルス終息後、気持ちはいつも利用したいけど今はがまんしています
  • コロナ騒ぎが落ち着いたら
  • 落ち着いたら、頑張って下さい
  • なくてはならないものだと思う
  • コロナが落ち着いたらコロナがおさまったら絶対利用したいです

考察と提案

良かった!飲食店の皆さんに朗報です!お客様は外食を使いたいと思っています。使いたい理由は、変わらない理由だったり、新しい理由だったりする可能性もありますが、求められています。

改めて、考えてみましょう。社会の成り立ちは、「困りごとの解決」です。困っているけど、自分でできないからできる人に頼む。その対価として費用が発生します。必要なことには、皆さんお金を使います。かわいそうだから、そのお店が大変だから、という理由で利用するというスタイルでは、限界があります。

お客様の困ったを解決するサービスを考えていきましょう。
お客様の求めることに真摯に応え、喜んでもらえる経営を考えましょう。

衛生管理

その他の声(わざわざ書いてくれるってことは、飲食店さんへのメッセージですぜ!)

  • 新しくテイクアウトされる店は、これからの梅雨、夏期の食中毒に気をつけて下さい。
  • オゾン発生器を置いて欲しい
  • 換気に注意してほしい
  • 席の間引き
  • 出入り口取手等、店内の衛生を徹底
  • 店内も毎日全体的に消毒し来客毎にも消毒。最近よくある出入口のアルコール消毒液の設置。
  • 入口に消毒スプレーをおいて欲しい
  • 店の換気をしてほしい。
  • 武漢ウィルス禍が収束すればいつもどおりでよい
  • 店員さんからもらうことより、他のお客さんからもらうリスクの方が怖いのでそちらの対策をきちんとしてほしい。換気、お客さんのマスク着用、距離をあける、入る時に消毒など。
  • 喫煙者が隣にきてファミリーで行った時嫌な思いをした事があります。隣の人が臭かったり、行っている人と話しているのに横から入ってつまらない話をしてきたりする所のアンテナは衛生的に欲しいところです。
  • 髪の毛触らない
  • 窓を開けて欲しい
  • 常識的な対応ができていない店には二度と行かないから、あまり希望は思いつきません
  • 過剰な反応までは求めないが…
  • 体温、体調、誰が作ったかを明記してほしい
  • 体調チェックをしっかり行ってほしい
  • 食品を扱う上で保健所に指導されていることを遵守してくれればいいと思います。
  • 席を離す
  • 定員同士の会話があると行かない

考察と提案

個別入力が多いですね。つまり、お客様は飲食店の感染対策に対して大変興味があるということが現れていますね。もしかしたら、あなたが思っているよりも、お客様は気にしていて、ものすごく見ているのではないでしょうか?

ランチで、テイクアウトで、ご利用になられたときに、その飲食店の「感染対策への意識」というのも見られていて、利用する店か、利用しない店かの判断材料になってしまう可能性もあります。

お店と、お客様を守るため、しっかり感染対策をして経営をしていただきたいと思います。

自由記入(原文まま)

  • 在庫のお酒を小口で販売ができるようになります。(税務署への申請が必要)
    テイクアウト時に、できるだけ良心的な値段で販売されると良い。
  • 日本人は清潔です!
  • コロナ終息まで一見さんお断り
  • 回数券なら毎月じゃないのでいいのでは
  • 大変な時ですが、3蜜は避けていきたい…。テイクアウト、宅配などあるととても嬉しいです。
  • 助成金も活用して休業なども考慮しながらでもなんとか生き延びてほしいです。頑張ってください!
  • 現状、飲食店にとっては本当に大変な時期だと思います。様々工夫すると共に、リスク管理も大切な事と認識する必要もありますね。勿論売上などフローも大事ですが、資産形成などのストックにも目を向けましょう。応援しております。
  • 皆さんテイクアウトは出来ても配送までは難しいと思うので、地元版ウーバーイーツがあると嬉しいです。コロナに負けるな!
  • まみさん!応援してる。
  • 今はどの業界も大変な状況です。テイクアウトや材料セットの販売…
    何とか知恵を出して乗り越えましょう。
  • 今が頑張りどきです。私たちも最大限活用しますので、生き残ってください!
  • 日付を決めて、人数集めて、まとめてテイクアウトできれば、お店にも負荷がかからずに気軽に協力できる。(ちまちま作るよりまとめた方が楽だし、お金もかからない)
    取りまとめをしてくれる仕組みが欲しい。
    普段行かない店だと迷惑かなと遠慮してしまうから。
  • 先が見えない新型コロナウイルスの影響です。国や道府県、市町の対応や補償が早く具体的ではないので今は各々出来ることを精一杯行い、元気集めて何とか乗り越えていきましょう!
  • 先が見えない。
  • 外食産業の方々は、大変だと思います。頑張って下さいね❗早くコロナが、終焉してくれることを祈ってます。
  • 終息の様相が全く見えない中、経営者様方が店舗や雇用の維持に奔走される姿を見て、なるべくテイクアウトやデリバリーで地域にある店舗様の存続に寄与できれば幸いです。
    数店舗まとまっての売り場確保など地域団体と協力しての呼びかけを当地では、来週から開始します。
  • 問題発生当初は飲食店を応援したいと思い、これまで同様にお店で飲食していましたが、そうすることが非常識と思われるような風潮になってきたため、外食や飲み会を少しずつ減らしています。確かにどこに感染のリスクがあるかわからない状況なので意識が甘いのかも知れませんが、個人的にはとても残念です。
  • たぶんドコのお店のでも店内の備品や器具の消毒はしてると思いますが、お金の消毒ってしてなさそう。
  • 外食産業も必要だと思うので、いろんな方法で生き残って欲しい。
  • 飲食店を経営されてる皆さん、頑張って下さい。出来る限りの応援させて頂きます。
  • 飲食店に関して救済をしても、我々建設業にも不景気の波はやって来ます。その時はこういったみんなで助けて様という風潮にはならないと思います。先行きが不安です。
  • 外食が駄目だからではなく新型コロナの感染が駄目でもなく感染経路などが調べられるのが困るんです
  • 今は疑心暗鬼の状態、すすんで外食する気にはならないし確実に収束するまで待つ。あれこれと計画するのは、経営者なら当然ですがこの状態が当面つづくとすると、資金をムダにしては、ならないと思いますがこの判断は客様の判断に。
  • 厨房のライブ中継
  • 大変な世の中ですが、今こそみんなの協力が大切ですね。テイクアウトや新サービスなど、情報をうまく共有することが大事です。さらに、良いものは適正な価格で、決して安売りはしないようにしたいです。助け合いましょう。
  • 野球場や運動場くらいの広い場所で、テイクアウトのお店のテントが集まって、好きなものを買いに行けるサービス。一番はドライブスルーみたいなかんじにできると一番良い。
    今は普通のイートインはやっぱりするべきではないと思う。どうにか頑張って生き残ってほしい!
  • コロナに打ち勝ちましょう
  • 飲食経営の固定費の補償をしてほしいですね
  • お店にも寄りますがこの際、徹底的なサービスを向上して付加価値で儲かる日本に変わりたいですね。買い物には消費者にも問題があるし、今回の事では行政の人などは多分給料を下げて企業に回すとかはしないと思います。他人事が全てです。買いあさりにも嫌気がさします。これからは他人事でなく日本の質が上がることを苦しいですが頑張りたいし願ってます。自分もサービス業なので地元が儲かってないと値切られておしまいです。疲弊した状態には終わりがきてあると思います。今回のウェブでのアンケート失礼あって申し訳ありませんが更なるご活躍を謹んで宜しくお願いします🙇‍♂️各企業さんの参考になり乗り越える力と、国行政に発信する提言や、消費者の資質向上を願ってます。大変な所お手数をおかけしますが心からの敬意を表するしだいです🙏ありがとうございました😊
  • そもそも感染力がそんなに強いなら、スーパーのレジに並んでる方がよっぽど密着していると思うし、お金も商品も触れないはずです(笑)
    私はすぐ身近にいつもあると思って生活しているので、自分の体調管理をしっかりしていれば普段通りの生活をしていて大丈夫だと思っています。
    私の中ではインフルエンザと同じ扱いなので。
  • コロナの早い終息を願ってます。大変だと思いますが、持ち帰りしたりして還元できるようにしたいなあと思います。
  • こういうのがあるよ!って言ってくれたら、応援します。社食じゃ足りないような大きな会社に売り込むとかなりの数のテイクアウトが見込めます。
  • コロナが終息するまでは我慢。コロナが終息後に色々なサービスができるように充電期間にしてほしい
  • もうすでに休業に入り、いつ再開できるか分からないお店があります。
    地元のお店に生き残って欲しい。その為に、安心で継続できる方法があれば嬉しいです。
  • 田舎すぎて何もないです😭
  • 実際のところ、色々な申請や許可がないと出来ない事があるから指摘されてごめんなさいで済まないと思うと怖い。
  • 私自身も飲食業を会社として経営しておりますが、ブレずにできる事を行って参りたいと思っております。必死なのは皆同じですから。
  • 居酒屋に限らず、店舗の個室や一角にタブレット端末等を準備してウェブ酒場仕様にして、サービスを提供してもらえると楽しく美味しくウェブ飲み会ができそう。
  • コロナが、流行っている間はなかなか利用できないと思いますが、収束したら外食に行きたいので、しばらくは大変かと思いますが、頑張ってください。
  • 子供でも食べれる物のテイクアウトをやってください!
  • 子どもが小さいのでテイクアウトを利用したいが、市内でテイクアウトを実施している店をあまり知らない。メニューも分かりずらい。実施店舗をまとめたパンフや一覧をネットで閲覧できるなどすると子育て世代や高齢者にニーズがあると思う。また、テイクアウトでも店内で食べるランチと同じものだと尚良い。個人的にはラリーグラスのテイクアウトは分かりやすくてとても良い。
  • どのお店がお弁当やテイクアウトメニューを行っているかわかりづらいので、最初だけ市報のようなものを配ってもらってもらう。
    家族で食べたいものが見れて、選ぶのも楽しそぅ。ワンコインだと気軽にお昼ご飯で買えると思う。
  • リモート飲み会を遠方の友達とやったとき、自前の料理や酒だと、飲み会感がうすい!人様が用意してくれたお酒と食べ物で、飲み会の特別感を味わいたくなりましたー。子どもの都合で、コロナにかかわらず、居酒屋にはあまりいけないので、居酒屋メニュー恋しいです。
  • 終息すれば以前のようにみんなで行きたい。飲食店だけに限らずどの業種も、これまで普通に行っていた営業ができていません。この異常な事態をなんとか乗り越えましょう。今は耐える時。
  • ケータリング(移動販売)!!新型コロナウイルスを契機に、地元でケータリングをする飲食店が増えると良いかな、オシャレな感じ。
  • 都内在住だと既にあるサービスという質問が多々あった気がします。中食をバリエーション増やせると気分転換になりますし、便利ですよ。
  • 外食は店の雰囲気と温かい料理が魅力的なので、テイクアウトよりも、お店で食べたい。特に子供は「外に食べに行く」ことで満足度や幸福度があがると思う。
  • 店の場所にもよるが、屋外に運動会で使うようなテントとテーブルを出して弁当屋の様に販売してはどうでしょうか?
    ①仕事などで外に行かないとダメな人
    ②在宅ワークになったが昼間に作りたくない人
    ③子供が家にいるが、毎回昼食を作るのは面倒だが、コンビニ弁当は嫌な人
    ④スーパーは屋内に人がたくさんいるので行きたくない人
    などなど買う人はいると思います。
    飲食店したことないので、稚拙な案かも知れませんが、上記提案します。
    某名古屋市民。
  • テーブルや椅子の間隔を広めに取ってもらえると助かります。
  • マスクだと聞き取りにくいから、コストコやスガキヤで使ってるプラスチックのガード?を使ってみては?
  • 宅配してくれるととても助かります。小さな子どもが2人いるのでテイクアウトするだけでも大変。子連れで家で集まるときもピザの宅配くらいしか思いつかなくていつも悩みます。知ってるお店のおいしいランチを宅配してもらえたらとっても嬉しいです。
  • 持ちこたえて欲しい。強力したい。
  • コロナをのりきりましょう
  • 宅配も手渡しでなく、カードで先払い、在宅確認し、会わずに置いていくスタイルが良いと思います。
  • 収束さえすればみんなこぞって外食するはず。それまで持ち堪えられるようがんばつてほしい。先払・テイクアウト・デリバリーなど、安心して利用できるのが目に見えれば利用して応援したい。
  • 私のお店の接客飲食店は営業自粛しました。もう、つぶれて仕方ないと思っています。飲食店決断がしにくく、辛いと思います。お酒を売ってこそ儲かるはずです。今は難しいですが、もし、この状況が続くなら出張料理人がウケるかもしれませんね。
  • 共働きの子持ちです。楽はしたいけど、家で火を通したものを子供に食べさせたい、なのでお弁当スタイルよりは、主食ぬきで、あとひと手間というカットと味付けが済んだ状態のおかず食材セットが調理方法の説明書付きであったらすごく助かります。とはいえプロにはかなわないから、味を確かめにお店へも行くきっかけにもなると思います。
  • 頑張れニッポン
    頑張れ俺たち私たち
  • 最近はお弁当など提供して下さるお店をよく見ますが、我が家の場合、今は家で食べる前提で購入したいと思います。そうなると、白米などのご飯は家に用意がある事が多いので、おかずのみのお弁当もあると嬉しいです。
  • こんな時ですが飲食業の皆さんには頑張って頂きたい。その為の協力はさせて頂きたいと思います。
  • 毎日テイクアウトを利用するのは、金銭的に難しいけど、週末はご飯作りたくないからテイクアウトできたら嬉しい。
  • 大好きなお店が苦労されてるのは、ファンとしても辛い。でも、お店で感染することもですが、もし自分が感染させたらと思うと、怖くてたまりません。ある程度の安全が戻ったら、大好きなお店に順番に伺いたいです。今は何も協力できずに、本当に申し訳ないです。
  • 世の中の飲食経営者さんへ 頑張ってください。
  • 今のコロナの状態が安心できるところにいかないと人が入っているだけで、誰か感染していたらということが不安です。家族限定もしくは納得できる距離(かなり離れた席)、そして従業員の方の徹底した、体調管理、もし感染してしまった時の保証などして欲しいです
  • コロナが落ち着いたら外食したいです!今が大変でもなんとかがんばってください。
    ランチやテイクアウト。リーズナブルなお弁当(500円~800円くらい)とかなら頼みやすいです。あと、子どもが食べやすいものとか。(この、状況でなく普段でもテイクアウトだとハンバーガーになってしまうので、たまには違うものがよいなぁ~と思うことも多々あります)
  • 野菜嫌いな子どもが少しでもバランス良く食べられるようなテイクアウトあったらいいな、と思っています。
  • 何か出来ることがあればしたいと思います
  • いつも週1回か、2週間に1回の家族での外食が楽しみでした。いまは自粛モードで全くいけません。残念です。テイクアウトがあって、その存在を周知していただければ買いに行きます。
    宅配もしてほしい!宅配賃とってください!
  • 我が家も業者は違えど自営業で来店ありきの仕事です。本当に大変な世の中ですが乗り切りたいですね。頑張りましょう!!!
  • 外食産業が大変になっているとは思います。出来る限り安全な形が見つかれば利用したいです。昨日もテイクアウトは使いました
  • 自分が気を付けて生活していても、1回外食するだけで感染したら、、自分が無症状患者だったらと思うとなかなか踏み込めない。
    緊急事態宣言も出ていて、外食するのは躊躇う。
    でも、お店の人にも頑張ってほしいし、潰れてほしくないから、テイクアウトもやってほしい!
    なるべく買いに行きたい。
  • 大変ですが、頑張ってください。
  • 外に出ること自体が不安に感じるようになってきたので、宅配で月水金(毎日日替りが尚良い)で定額定食を届けてくれるとかは利用してみたいと思ってました。
    お試しで安くして、そのお店が気に入れば、落ち着いた頃に店内利用もしてみたくなるだろうし、広告として、お店側も利用したら良いのでは。
    とくに地元野菜や福井県産米など、安心できる物を食べたいので、それを扱っているお店から選べるサブスク的なのは、とても利用したい。
    今、出産を前にしてますが、コロナが落ち着いても、そういうのがあれば継続利用すると思う。
  • コロナの間はそこの人モノにコロナウィルスが付着している、感染しているかもしれないというの前提で動くから、基本外食はしたくない。けど、美味しい店が潰れるのは嫌なので、お得な金券チケットの事前購入はするし、テイクアウトもする。コロナの間に外食しに来てくれというのは無理がある。とにかく岐阜の飲食店のように感染を広げないでもらいたい。早く終息するようにして、外食ができるといいな。
  • 家族が家にいる時間が多い分、衛生管理や家事の手間は何かと増えていて、食事の支度をするのは疲れる。
    不特定多数が訪れる店内での飲食は怖いので、テイクアウトなど、主婦の手助けになるサービスは嬉しい。
  • 普段はそんなに外食は利用しないのですが、でも時々はやっぱり行きたいです。ぜひ乗り越えてほしいです。
    昼間留守番させている子どもたちにランチを提供してもらう案はいいと思います。
  • 窓が開放されていて寒くても全く気になりませんので、窓ご開放されていて欲しい。他のお客さんと席を離して欲しい。ちょこっとサービスがあると嬉しい^_^
  • 外食をしたいという気持ちはありますが、自粛を呼びかけられている中で密閉状態の店舗に足を運ぶ事に躊躇してしまいます。
    今、家で過ごす時間が長い分
    それぞれの家庭でいつもより凝った料理を家族で作って楽しむという話もよく聞きます。
    家族での料理は楽しいですが、やはり母親の負担は大きくなるので、たまには外食したい!!と思ったり…
    私はお昼のお弁当という形で、色々な飲食店でテイクアウト出来たらいいなぁ〜と思います。
    それかカレーのテイクアウト。
    カレーを出してないお店のカレーもどんな味のカレーなのか食べてみたくなりそうです。
  • コンビニ、スーパーの様な形で飲食店の料理を並べてもらえれば、買いやすいのかなと思いましたが…
  • オンライン飲み会用に、一人分のおつまみセットがあるといいなぁ。仕事帰りに買いたいです。
  • テイクアウトなら利用したいお店は沢山あります!
    あと、この状況なのでお母さんのために日持ちするようなチンして食べられるものがあると便利です。
    みんなで一緒に頑張りましょう!!
  • 衛生管理をしっかりとやってほしい。
    その上で、物理的距離が遠くなっても精神的距離を近づけるような一つの取り組みを食を通して参戦してほしい。
  • 私は小さな子供が2人いるので、落ち着いてお洒落なレストランには全然行けません。食べることが大好きなので、元はいろいろなところでランチやスイーツを食べにいってしました。なので、テイクアウト需要がある今、普段行けないお店の料理をテイクアウトしています。予約できるという点も、漠然と並んだらしなくてよく待ち時間もあまりないので、子持ちの私にはありがたいです。自粛ムードの中snsでテイクアウトを探したり、実際にテイクアウトして楽しんでいます。県外の配達対応をしている有名店もチェックしています。しかし、自分で探すには限界があるので、知多半島内でテイクアウトがあるお店の一覧とメニュー、また受け取り可能時間や予約方法がまとまったサイトがあるとすごく利用すると思います。幸い車はあるので取りに行くことはさほど苦ではないので、自宅に配達して欲しいと思うことはあまりありません。
    まだまだ自粛が必要な期間が続くと思うので、テイクアウトを楽しんでコロナを乗り越えていきたいと思っています。

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